宴客的場地選擇,決定新人的婚宴風格的主要首選

只要了解與規劃,無論是東方風格或、西式婚宴或熱鬧有趣的辦桌,選對婚禮場地都能達成心想中的婚禮。

婚禮籌備第一步當雙方家長確定婚期之後,再決定婚宴場地,並著手進行詢價挑選、實地參觀及多方比較,就能可以依照自己的預算能力挑選出合適宴客場地。

 

【場地&飯店】

1. 挑選餐廳名單、可容納的最大及最少桌數及樓層廳別

2. 廳別是獨立空間?或是否需與其他新人宴客在同一廳?

3. 有無電梯,而宴客場地的路線與視線是否會被遮擋

4. 場地使用時間可以多久

5. 每桌人數是幾人?是否扣除小朋友的扶手椅

6. 當日未達保證桌數是否會被換廳

7. 未達保證桌數是否可以退費或換成餐券使用

8. 最晚多久前確認桌數、何時付清尾款。

9. 非旺日的折扣、訂金幾成是否可退、什麼情況下沒收訂金

10.若不開發票服務費可有折扣、若刷卡是否加收手續費、付款方式有哪幾種。

 

【菜色/桌數】

1. 分別桌菜的方案 (每桌的價格及人數)

2. 最遲何時需確認桌數?預備桌會抓幾桌?

2. 試菜是免費或打幾折?何時試吃?是否含服務費

3. 菜色共有幾道、每道菜色的詳細說明、可否免費更換菜色

4. 是否贈送水果甜點、小菜、瓜子喜糖、水酒飲料、提供免費冰塊

5. 若免費提供是否限制時間及瓶數

6. 送的是哪種酒?不要酒可否換別的?

7. 臨時追加可加幾桌(預備桌不夠用時)?而價格?桌菜是由其他桌分出來? 還是另外準備食材

8. 若菜色與喜宴當日不符的處理方式

9. 可否準備素食,蛋奶素或是全素皆可?是依單桌還是人數計費

 

【價位】

1. 每桌確定價格?

2. 是否有低消?

3. 低消如何計算? 算桌數? 或是算總價? 是否包含服務費?

4. 是否加收服務費?

5. 開不開發票?不開發票是否更便宜?

6. 訂金是否可刷卡?

7. 何時需付清尾款?可以用信用卡嗎?

8. 使用信用卡是否有加成嗎?

9. 若是取消訂席是否退還訂金? 退多少? 可否折抵其它消費?

 

【新娘休息室】

1. 新娘休息室是否有獨立化妝間? 是否有洗手間

2. 空間是否夠大讓其他賓客來探訪?

3. 新娘休息室與宴會廳的距離是否太遠?

4. 有無其它進場特殊通道給新娘換裝到入口準備

5. 新娘休息室鑰匙可獨立提供?當天是否會為新人準備茶水和餐點?

 

【硬體設施】

1. 婚宴現場有哪些燈光可供使用?

2. 燈光是否可配合流程做開關以及明暗變化?

3. 是否支援音樂播放?支援哪些格式?

4. 音樂或mv播放要燒成光碟或是可使用隨身碟,或是用自己的筆記型電腦?

5. 投影機以及投影布幕位置數量大小?投影效果?

6. 有幾支麥克風以及無線麥克風?

 

【布置】

1. 開席前可以提前多久佈置會場或綵排

2. 主桌是否有鮮花桌花?

3. 每桌桌花桌卡佈置及菜單

4. 廳內是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的顏色選擇、主桌的椅套可有特殊裝飾?

5. 是否提供供畫架以放置大照片?賓客導引告示牌

6. 收禮桌以及相本區是否有提供基本布置?

7. 每組收禮桌的長度? 可坐幾人?

8. 賓客簽名簿?名牌?桌花?

9. 會場內可否灑花瓣?泡泡機?彩帶?拉炮?仙女棒?空飄氣球?

10. 會場內舞台大小?

11. 舞台大小是否可調整? 舞台是否穩固?

12. 舞台上和舞台後方是否可供佈置?

 

【交通】

1. 是否提供免費停車?如何計算?

2. 是否保留新娘車專用車位?

3. 可用車位多少?

4. 是否提供交通地圖?飯店卡?

5. 附近大眾交通工具?

6. 附近停車場?地點?遠近?

7. 附近停車場的價格?

8. 是否提供禮車接送?提供的接送範圍?時間計算?

9. 是否提供與附近大眾運輸站的接駁車?

 

 

【服務】

1. 主桌服務人員多少位?可以提供幾位服務人員?

2. 其他平均一位服務生服務幾桌?

3. 是否會引導賓客入場或提供告示牌

4. 每桌是否有分菜服務?

5. 隨時補充飲料?更換餐具?

6. 是否有上菜秀?燈光秀? 價格?

7. 是否提供主持人、司儀及婚禮規劃秘書、餐廳事宜聯絡人

 

【贈禮詢問】

1. 是否贈送香檳塔或是婚禮蛋糕等儀式?

2. 是否提供喜糖盒或喜糖籃、海報大圖輸出。

3. 是否贈送套房?而套房等級?

4. 幾點退房?親友訂房是否有優惠?

5. 有含贈送幾人份早餐?

 

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